縣實(shí)驗(yàn)小學(xué)新建南路校區(qū)五（2）班  夏一鳴
　　杜甫說：“露從今夜白，月是故鄉(xiāng)明。”蘇軾說：“但愿人長久，千里共嬋娟。”李白說：“舉頭望明月，低頭思故鄉(xiāng)。”又到一年中秋節(jié)，天下共賞一輪月。
　　中秋節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日。農(nóng)歷八月在秋季中間，為秋季的第二個月，稱為“仲秋”，而八月十五又在“仲秋”之中，所以稱“中秋”。中秋節(jié)還有許多別稱：八月半，追月節(jié)，團(tuán)圓節(jié)等。中秋節(jié)有著豐富多彩的習(xí)俗：賞花燈，放天燈，猜燈謎，賞月等，其中最為人們所知道的就是賞月和吃月餅了。
　　今年的中秋節(jié)，對我來說尤為特別，因?yàn)槲液蛬寢屢黄饎邮种谱鞅ぴ嘛?。一大早，我們就開始忙起來了。媽媽前一天晚上就準(zhǔn)備好主要材料：豆沙餡、冰皮面團(tuán)，只差輔料薄面制作了。我自告奮勇去幫媽媽炒薄面，我先將雪白的糯米粉倒入鍋里，然后不停地翻炒，一會兒顏色就變成金黃色，這樣薄面就做好了。
　　我們開始正式做月餅了！媽媽將冰皮面和豆沙餡分成等份，然后讓我把等份的冰皮粉、豆沙餡分別搓成光滑的小圓團(tuán)，我非常興奮，一邊搓，一邊好奇地想著媽媽下一步讓我做什么呢？接著媽媽指導(dǎo)我把冰皮團(tuán)用手掌壓成一個圓餅狀，再把搓好的圓圓的豆沙球放在里面，我左手托著冰皮，右手小心翼翼地把將餡兒包裹在皮里面，這樣一個月餅胚就完成了。媽媽把做好的月餅胚放進(jìn)炒好的薄面里打了一個滾，它的外皮就像穿上一件美麗的白紗衣，最后我將它放進(jìn)模具里一壓，一個漂亮的冰皮月餅就誕生了。忍不住咬一口那月餅，就像咬開了一個甜蜜的小宇宙，各種美味在嘴里炸開！就像過年時放的煙花那般絢爛。我吃著月餅，仿佛置身于幸福的云端。
　　這個中秋節(jié)我學(xué)會做冰皮月餅，這份親自動手的樂趣和成就感，也讓中秋的味道更加的濃郁。　　指導(dǎo)老師：季明月